& 是二進制 按位與 的意思 1=0000 0001 ;
則將每一個值進行二進制轉換, 末位 1和1匹配 則返回真, (1匹配的結果為 奇數).
如果使用 2 = 0000 0010;
則 倒數第二位 為1 會被匹配出來.
注: 可以先去 理解二進制的 & ^ | << >> 運算.

&是定義變量的一個符號，結果為3具體要看“test_odd”這個參數的內容，才能知道為什么會是3

test_odd 是測試奇偶數的函數，上面的代碼是找出 $a1 數組中的奇數的元素。& 是按位與運算，將 “a", "b", 2，3，4 轉成二進制，最低位分別和 1 做與運算，11 為 1， 10 為 0，為 1 時是奇數，保留，用 print_r 打印出結果。test_odd 通常用做表格的隔行著色用，奇數行著色，偶數行忽略，這樣看著清晰。
不僅用做表格的隔行著色，還可以在兩種狀態間定時切換用。