setcookie("cookie","ok");
cookie未設置過期時間
比如一小時后過期是：setcookie("cookie","ok",time()+3600);

if($_POST['id']=='admin'){
$pw=md5($_POST['pw']);
if($pw='e1bfd762321e409cee4ac0b6e841963c'){
setcookie("cookie","ok");
echo "<script language=\"javascript\">location.href='login.php';</script>";
}
}
用戶名和密碼都正確，會跳轉到login.php ，程序按順序執行到echo "<script language=\"javascript\">location.href='login.php';</script>";就會跳轉到login.php

實在要檢測，可以設置一個cookie，然后刷新本頁面，再檢測cookie是否存在，如果存在就開啟了的。例如：
<?php
if (isset($_GET['test'])){
if (isset($_COOKIE['test_cookie'])) echo 'cookie is on';
else echo 'cookie is off.';
}else{
setcookie('test_cookie','yes');
echo "<script type=text/javascript>location.href='$PHP_SELF?test=1';</script>";
}
?>

不過現在不開cookie的電腦極少，IE是以犧牲安全為目的的，低版本的不開cookie的話每次打開頁面都問你開不開，現在高版本要是不開cookie要現實一個感嘆號，提示你cookie被攔截了。