c語言中void input(int i)
表示input函數調用時需要帶一個整型參量(int i)，void說明函數本身沒有返回值。函數中需要帶出的信息，可以通過在函數中直接輸出，或通過在函數調用時改變全局變量的值來實現。

聲明1個void也就是空類型的函數，這個函數名為input ，函數帶有一個參數，為int型

printf("職工號:"); 是在屏幕上輸出 職工號：這幾個字符

scanf("%s",people[i].num);  是獲取用戶輸入，然后將用戶的輸入存放到people[i].num中

chack_No(i);這個函數你沒給出具體實現，感覺上是個職工號的合法檢驗函數

input不是標準C中的庫函數。
樓主寫的函數意思是函數名Input，返回值void，僅有一個int型參數輸入。僅此而已。