這是官方說明：

只渲染元素和組件一次。隨后的重新渲染，元素/組件及其所有的子節點將被視為靜態內容并跳過。這可以用于優化更新性能。

上面是種理想狀態，實際開發的時候要想做到上面的理想狀態，很難。
因為在開發之前就要想清楚，哪些是只需要渲染一次，哪些需要重復渲染，然后分門別類，做好文檔做好規范。
開發有條不紊的時候，有那個閑情慢慢搞；焦頭爛額的時候，累不死你。

看情況吧，如果你的頁面比較復雜，而且渲染之后就不會變化，提升還是挺明顯的

現代電腦都是不缺這些計算量的，當然如果是純粹的展示大量靜態內容，可以用v-once避免重復渲染，提高效率

在下拙見
應該是要根據項目的實際情況才能體現v-once的性能提升,如果頁面中大多是靜態內容,用v-once確實有幫助,如果在一些會實時變化的組件上用了這個指令反倒麻煩.