如果是Java的String對象的話，則一定是Unicode的，這個沒有為什么，Java就是這么定的。

我猜你的問題應該是如何判斷一段字節流是什么編碼類型，對嗎？比如一個文件，或是網絡上面取下來的一段Byte數組，你需要用一個合適的編碼來解析成字符串。

這個讓你失望了，沒有一個文檔化的，確定的方法來判斷，只能用測試的方法，這個方法也只是猜測，不能百分百的確定，方法如下：

1. 用常見的編碼方式對字節流進行解碼，比如Unicode，UTF8， UTF8 without BOM, UTF16, ANSI等等。

2. 對解析的結果進行判斷，是不是一個合理的可打印字符，可打印字符最多的解碼方式就是最可能的編碼了。

3. 如何判斷可打印字符？流程如下：把解析好的字符串按照字符進行遍歷，把每一個字符轉化成Unicode編碼，看看這些編碼是不是Unicode的支持范圍極客。

4. 如果發現有種編碼方式都是可打印字符，那么再使用本步驟：對字符串進行分詞，分詞這個在此不作贅述，你自己再研究一下。分詞效果好的就是最可能的編碼了。（不過通常到第三步就能搞定了，第四部絕大部分用不著）