${LINE%% *}的意思就是從LINE這個變量的值中，從后面開始以最長匹配刪去%%后面的表達式內容。

從你的shell看，wc -l的結果是行數+空格+文件名，你的匹配項是'空格*'，那么從后面開始的最長匹配就是行數后面的所有內容，也就是說，這個表達式最終的結果是產生命令行參數所帶文件的行數。

看一下man bash可以找到詳細說明，查找Parameter Expansion這段會看到：

${parameter%word}
${parameter%%word}

都是從parameter的最后開始刪除word所匹配的內容，%是最短匹配，%%是最長匹配。