1.create方法可以對POST提交的數據進行處理（通過表中的字段名稱與表單提交的名稱對應關系自動封裝數據實例），例如user表中有一個字段名叫"username",如果表單中有一個<input name="username" value="小明">,那么$User = M('User'); $data = $User->create(); echo $data['username'];就會輸出"小明",不用你用$_POST['username']去接收。
2.用create方法可以對表單進行令牌驗證,防止表單重復提交。
3.可以對數據自動驗證,前提是你必須手動在Model文件夾中建立一個UserModel.class.php文件，在其中加入驗證規責
protected $_validate = array(
array('username','require','用戶名必須', 1),
);
4.可以對字段自動賦值，前提還是必須手動在Model文件夾中建立一個UserModel.class.php文件，在其中加入
protected $_auto = array(
array('create_time','time',self::MODEL_INSERT,'function'),
);
那么user的注冊時間將自動賦值為當前時間

附上create方法的源碼:
/**
* 創建數據對象 但不保存到數據庫
* @access public
* @param mixed $data 創建數據
* @param string $type 狀態
* @return mixed
*/
public function create($data='',$type='') {
// 如果沒有傳值默認取POST數據
if(empty($data)) {
$data = $_POST;
}elseif(is_object($data)){
$data = get_object_vars($data);
}
// 驗證數據
if(empty($data) || !is_array($data)) {
$this->error = L('_DATA_TYPE_INVALID_');
return false;
}

// 檢查字段映射
$data = $this->parseFieldsMap($data,0);

// 狀態
$type = $type?$type:(!empty($data[$this->getPk()])?self::MODEL_UPDATE:self::MODEL_INSERT);

// 檢測提交字段的合法性
if(isset($this->options['field'])) { // $this->field('field1,field2...')->create()
$fields = $this->options['field'];
unset($this->options['field']);
}elseif($type == self::MODEL_INSERT && isset($this->insertFields)) {
$fields = $this->insertFields;
}elseif($type == self::MODEL_UPDATE && isset($this->updateFields)) {
$fields = $this->updateFields;
}
if(isset($fields)) {
if(is_string($fields)) {
$fields = explode(',',$fields);
}
// 判斷令牌驗證字段
if(C('TOKEN_ON')) $fields[] = C('TOKEN_NAME');
foreach ($data as $key=>$val){
if(!in_array($key,$fields)) {
unset($data[$key]);
}
}
}

// 數據自動驗證
if(!$this->autoValidation($data,$type)) return false;

// 表單令牌驗證
if(C('TOKEN_ON') && !$this->autoCheckToken($data)) {
$this->error = L('_TOKEN_ERROR_');
return false;
}

// 驗證完成生成數據對象
if($this->autoCheckFields) { // 開啟字段檢測 則過濾非法字段數據
$fields = $this->getDbFields();
foreach ($data as $key=>$val){
if(!in_array($key,$fields)) {
unset($data[$key]);
}elseif(MAGIC_QUOTES_GPC && is_string($val)){
$data[$key] = stripslashes($val);
}
}
}

// 創建完成對數據進行自動處理
$this->autoOperation($data,$type);
// 賦值當前數據對象
$this->data = $data;
// 返回創建的數據以供其他調用
return $data;
}

add方法就簡單了，
1.對create方法中創建的數據對象進行插入數據庫。
例如:
$User = M('User');
$User->create(array('username'=>'小明')); //這里沒有從表單接收數據

$User->add();
將會生成insert into think_uesr ('username')values('小明')
2.可以進行數據中回調處理，類似于java中Spring框架的AOP思想,前提還是必須手動在Model文件夾中建立一個UserModel.class.php文件，在其中加入
// 插入數據前的回調方法
protected function _before_insert(&$data,$options) {

}
// 插入成功后的回調方法
protected function _after_insert($data,$options) {

}
在插入之前做些什么在_before_insert中寫自己的邏輯，在插入之后做些什么在_after_insert中寫自己的邏輯。