-v     : verbose (trace import statements) (also PYTHONVERBOSE=x)
-V     : print the Python version number and exit (also --version)

-v 顯示一些信息，比如導入某個包時顯示包的信息

-V 就是顯示版本信息

一般來說對于終端中的命令都有幫助文檔，比如你這兩個命令，python -v，你可以在中端中輸入man python（man命令可以搜索到各種幫助文檔信息），這樣各種設置項都列出來了，你殘考-v和-V這兩項就可以很清楚的看到他們的差異了。也可以使用python --help命令，這兩個命令作用一樣。
你會發現
-v 顯示一些信息，比如導入某個包時顯示包的信息

-V 就是顯示版本信息
使用ubuntu要學會查看系統自帶的文檔，這樣你的水平會越來越好，慢慢就成為高手了。
祝你好運！

這個跟ubuntu沒關系，這個是python自己的命令，要知道詳細的，自己看python手冊吧