print出來就行了，否則你看到的就是原始的十六進制編碼。類似的還有list和tuple的print，你會發現一樣是這樣。

In [2]: lst = ['中文1', '中文2', '測試3']

In [3]: print lst
['\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x871', '\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x872', '\xe6\xb5\x8b\xe8\xaf\x953']

In [4]: print ' '.join(lst)
中文1 中文2 測試3

這個不是BUG，顯示也是正確的，這是python2的機制。如果你用的是python3，那么情況大不一樣，python3強制unicode編碼，直接預覽list/tuple之類的看到的就是解碼過的字符。

fengyu@fengyu-pc  ~  ipython3
Python 3.4.0 (default, Apr 11 2014, 13:05:11) 
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IPython 1.2.1 -- An enhanced Interactive Python.
?         -> Introduction and overview of IPython's features.
%quickref -> Quick reference.
help      -> Python's own help system.
object?   -> Details about 'object', use 'object??' for extra details.

In [1]: lst = ['中文1', 'English', '測試3']

In [2]: lst
Out[2]: ['中文1', 'English', '測試3']

In [3]:

Win8系統？

str1='中文'
print str1.decode('utf-8')

print str1.decode(utf8).encode('gbk'),其中utf8不定，要看實際的編碼方式（先decode到unicode, 然后再encode到gbk