樓上正解

http-equiv="Content-Type"：http-equiv 屬性為名稱/值對提供了名稱。并指示服務器在發送實際的文檔之前先在要傳送給瀏覽器的 MIME 文檔頭部包含名稱/值對。

當服務器向瀏覽器發送文檔時，會先發送許多名稱/值對。雖然有些服務器會發送許多這種名稱/值對，但是所有服務器都至少要發送一個：content-type:text/html。這將告訴瀏覽器準備接受一個 HTML 文檔。

使用帶有 http-equiv 屬性的 <meta> 標簽時，服務器將把名稱/值對添加到發送給瀏覽器的內容頭部.
content=text/html：text/html是一種標準的文件類型映射說明，可以叫MIME，是所有平臺通行的。text/html之外還有text/css、text/javascript、application/vnd.ms-excel等等。

瀏覽器是通過Content-Type這個標記來了解文件類型的，而不是后綴名。說明這是個html文件
charset=UTF-8：編碼方式，用的是utf-8編碼