可以參考我的手記：

jQuery的 動畫方法 animate() 的 step屬性和progress屬性的解讀

我給你解答第一個參數吧，第一個參數指的是當前高度的值，而且在step中，會顯示數值變化的過程，fx這個參數我也不是很懂

對于step這個關鍵參數的用法，可看下面的相關注釋，我從網上找到的：

on(n,fx){
// 動畫元素的每個動畫屬性每一次動畫效果的執行都將調用的函數。第1個參數是當前動畫正在改變的屬性的實時值（每1次動畫過程中，屬性值的實時反饋呈現）；第2個參數為修改Tween 對象提供了一個機會來改變animate第1個參數中設置的屬性在動畫結束時的值。
// fx: jQuery.fx 原型對象的一個引用,其中包含了多項屬性,比如
// 執行動畫的元素：elem;
// 動畫正在改變的屬性：prop;
// 正在改變屬性的當前值：now;
// 正在改變屬性的結束值：end;
// 正在改變屬性的單位：unit;等

同問！

個人覺得，http://www.cnblogs.com/yixiaoheng/p/jquery-animate-1.html，這個，你點進去看一下，我也沒太弄懂，希望對你有幫助