每個字符占幾個字節是由選用的 字符集 和 字符集編碼 決定的，中文字符并不一定占用2個字節。

簡單地說，為了表示文字的字符，人們給每一個字符都編了一個數字代碼，這樣字符代碼的合集叫做“字符集”。最常見的字符集就是ASCII，拉丁字母和標點符號及控制字符都有自己的代碼。我國發布有GB2312字符集，中文Windows中使用的就是這個。

但不同的國家為不同的語言發布這么多的字符集使用起來很麻煩。它們不一定兼容，同一個代碼在不同的字符集中可能代表不同的字符，這也是過去上網時常碰到亂碼的原因。為了解決這個問題，人們發明了unicode，目標給予將世界上所有語言的每一個字符一個不同的代碼，這樣就將全世界的字符都編到了一個字符集中，不會再有切換字符集的麻煩，也不會再有亂碼。

前面說的字符集規定了每一個字符的代碼，而如何將代碼儲存起來就成了另外一個問題。比如a在ASCII中的代碼是97，那要怎么在計算機中保存這個數字97呢？ 記錄成浮點數97.0嗎？ 還是記錄成整型97？ ?這種記錄方式就叫字符集編碼。

當然我們知道ASCII碼就是簡單地記錄下整型值，每個字符占用1字節。

GB2312的編碼方式是記錄到2個字節中。

unicode有多種編碼方式，最常用的是UTF-8，這是一種可變長度的編碼，它將字符記錄到1-4個不等的字節中。好處就是可以節省空間，如ASCII字符還是會記錄為1個字節，而中文字符一般記錄到3個字節中。

現在在網頁中使用UTF-8幾乎已經成為國際標準了。而在編程方面，編譯器會決定采用哪種字符集和字符集編碼來保存字符。 看來本站的編譯器將漢字記錄為3個字節了。