说明，我这里使用的是compose的版本的1.17.0格式是3，但是这和compose版本无关，你只需要添加MONGO_INITDB_ROOT_USERNAME和MONGO_INITDB_ROOT_PASSWORD到你的环境变量中即可。

#使用官方mongo:3.2的image，compose文件如下，其中当你加入环境变量MONGO_INITDB_ROOT_USERNAME和MONGO_INITDB_ROOT_PASSWORD（缺一不可）后mongodb自动开启权限验证，这在mongo官方镜像文件的docker-entrypoint.sh脚本中可看到

#创建服务，我这里使用的是swarm集群
docker stack  deploy gionee -c=./docker-compose.yml
#进入容器内部，mongo容器id自行查看
docker exec -it 7c10b03dcf3a /bin/bash
#执行mongo命令
mongo
#首先使用命令show dbs查看是否开启鉴权，如果看到
2017-11-29T07:46:27.950+0000 E QUERY    [thread1] Error: listDatabases failed:{
        "ok" : 0,
        "errmsg" : "not authorized on admin to execute command { listDatabases: 1.0 }",
        "code" : 13
} 
说明已经开启鉴权，继续往下走。如果没有看到错误提示，说明mongo没有默认开启鉴权，应该检查你的compose.yml的MONGO_INITDB_ROOT_USERNAME和MONGO_INITDB_ROOT_PASSWORD格式是否正确，yml语法非常严格
#默认是进入test数据库，需要切换到admin数据库
use admin
#添加admin用户

db.createUser( {
 user: "admin",
 pwd: "123456",
 roles: [ {
            "role" : "userAdminAnyDatabase",
            "db" : "admin"
        }, 
        {
            "role" : "readWriteAnyDatabase",
            "db" : "admin"
        }, 
        {
            "role" : "dbAdminAnyDatabase",
            "db" : "admin"
        } ]
});

#登录admin用户
db.auth("admin","123456")
#进入你想要添加用户的数据库，切记要切换你想要操作的数据库，我这里是smartdb
use smartdb
#添加用户，指定权限和数据库readWrite表示读写权限

db.createUser(
     {
       user: "smart",
       pwd: "123456",
       roles: [
          { role: "readWrite", db: "smartdb" }
       ]
     }
 )

#验证用户否可用,如果返回1说明成功
db.auth("smart","123456")