WAR包
WAR（Web Archive file）网络应用程序文件，是与平台无关的文件格式，它允许将许多文件组合成一个压缩文件。War专用于Web方面。大部分的JAVA WEB工程，都是打成WAR包进行发布的。
War是一个web模块，其中需要包括WEB-INF，是可以直接运行的WEB模块。通常用于网站，打成包部署到容器中，以tomcat来说，将war文件包放置它的webapps目录下，启动Tomcat,，这个包可以自动进行解压，也就是你的web目录，相当于发布了。
典型的war包内部结构如下：

webapp.war
| index.jsp
|
|— images
|— META-INF
|— WEB-INF
| web.xml // WAR包的描述文件
|
|— classes
| action.class // java类文件
|
|— lib
other.jar // 依赖的jar包
share.jar

War包中的文件格式按照一定的目录结构来组织。根据其根目录下包含有html和jsp文件，或者包含有这两种文件的目录，另外还有WEB-INF目录。通常在WEB-INF目录下包含有一个web.xml文件和一个classes目录，web.xml是这个应用的配置文件，为classes目录下则包含编译好的servlet类，或者servlet所依赖的其他类（如javabean）。通常这些依赖的类也可以打包成jar包放在WEB-INF下lib目录下。

JAR包
JAR包通常是开发时要引用的通用类，打成包便于存放管理。简单来说，jar包就是别人已经写好的一些类，然后对这些类进行打包。可以将这些jar包引入你的项目中。可以直接使用这些jar包中的类和属性，这些jar包放在lib目录下。
JAR文件格式以流行的ZIP文件格式为基础；与ZIP文件不同的是，jar文件不仅用于压缩和发布，而且还用于部署和封装库、组件和插件程序，并可被像编译器和JVM这样的工具直接使用。Jar文件与zip文件唯一的区别就是在jar文件的内容中，包含了一个META-INF/MANIFEST.MF文件，这个文件是在生成jar文件的时候自动创建的。

作用：
1、作为工具包和类库，这个是最基础的作用，在大型项目中，一般会依赖N多个jar包
2、作为应用工程和扩展的构建单元；开发大型应用的时候，一般会将应用分为几个单元，每个单元用jar包封装，并相互依赖。
3、作为组件、applet或者插件程序的部署单元。
4、用于打包与组件关联的辅助资源。

典型的jar包内部结构如下：

tools.jar
| resource.xml // 资源配置文件
| other.xml
|
|— META-INF
| MANIFEST.MF // jar包的描述文件
|— com // 类的包目录
|—test
util.class //java类文件

EAR包
JAR（Java归档文件）是与平台无关的文件格式，它允许将许多文件组合成一个压缩文件，为J2EE应用程序创建的JAR文件是EAR文件（企业JAR文件）。针对企业级项目，实际上EAR包中包含WAR包和几个企业项目配置文件而已，一般服务器选择WebSphere等，都会使用EAR包。
典型的ear包内部结构如下：

app.ear
| ejb.jar // ejb-jar包
| other.jar // 普通的jar包
| webapp.war // war包
|
|—META-INF
application.xml // EAR描述文件